2015年12月11日 / 最終更新日 : 2021年4月26日 selfadmin 生命学 「ビックデータがいくら全盛になろうと、ロジックがなくなったら、それはもう科学とは言えません」（斎藤博久インタビュー③） ここ数年、アレルギー研究の分野で新しい発見が相次いでいる。「T細胞（Th1/Th2）のバランスが崩れることで発症する」といった従来の定説が見直しを迫られる一方で、アレルギーという病態の全容が徐々に浮かび上がりつつある状況 […]
2015年12月11日 / 最終更新日 : 2020年12月17日 selfadmin 生命学 「いま、アレルギーのメカニズムが大きく塗り変わろうとしています」（斎藤博久インタビュー①） ここ数年、アレルギー研究の分野で新しい発見が相次いでいる。「T細胞（Th1/Th2）のバランスが崩れることで発症する」といった従来の定説が見直しを迫られる一方で、アレルギーという病態の全容が徐々に浮かび上がりつつある状況 […]
2015年12月9日 / 最終更新日 : 2021年4月26日 selfadmin 生命学 全体の「２割」が変わるだけで調和が訪れます（光岡知足インタビュー①） 腸内には数百兆単位の菌たちが生息し、ヒトの健康を左右する重要な役割を果たしている。――今回インタビューにご登場いただく光岡知足氏は、こうした腸内細菌とヒトの健康の関わりについて研究してきたパイオニアであり、この分野の世界 […]
2015年12月8日 / 最終更新日 : 2021年4月26日 selfadmin 生命学 「生きた菌が腸まで届くから健康になれるわけではないんです」（光岡知足インタビュー②） 目には見えない微生物たちの働きがヒトの健康に大きな影響を与えている……その象徴が、腸内に棲んでいる無数の細菌たち（腸内細菌）。日本はこうした腸内細菌の働きを助ける発酵食品の宝庫であり、この列島に暮らす人たちは世界的にも「 […]
2015年12月7日 / 最終更新日 : 2021年4月26日 selfadmin 生命学 腸内細菌と仲良くするための食事とは？（光岡知足インタビュー③） 腸内細菌学の第一人者である光岡知足先生へのロングインタビューも、いよいよ最終回。ヨーグルトはどこまで体にいいのか？ ——おなじみの食材を切り口に始まったインタビューですが、今回はさらに踏み込んで、腸内細菌と仲良くする光岡 […]
